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学校長コラム vol.3

2022年06月27日

「世界で最も美しい湾クラブに入会が認められているとやま」

絶景
12月から2月頃までの50日~60日間ほど、氷見海岸からみる雪をいだいた
立山連峰は、絶景です。新幹線の中から、車の中から、この絶景は世界のたからものです。


とやま水は、おいしいです。立山から雪解け水は川となって富山湾に流れ込みます。
3000m級の山々から海の深さ1000m、合わせて4000mから、
水がわずか100kmで流れ落ちます。急流です。
一級河川だけでも、黒部川、常願寺川、神通川、庄川、小矢部川5本あり、
山里の栄養分が海へ流れ込みます。
ですので、富山のお米、お酒はとてもおいしいのです。


富山湾は、冬は寒ブリと紅ズワイガニ、春先は、白エビとホタルイカ
初夏にはマグロも取れ、魚の種類は豊富です。お寿司も絶品です。
私のおすすめは、春先のイワシです。
頭を切り落とし、後は、指でさばき、脂の乗りがいいと生姜醤油で食べると最高です。

スイーツ
女子学生から、富山産のフルーツでスイーツを作り、
富山駅前等々のカフェで食べたいという声が聞こえました。
これは、世界の女性たちに、富山に来ていただいて、満足いただくために、
県内の業者の方々へお願いしたいと思います。